沈小甜也在脱她的外套,鹅黄色的羽绒服有个大大的帽子,足够把她连头带脸都罩住,刚刚她就是利用这个大帽子给两个人一块儿挡风的。当然,略长的羽绒服袖子也立功了。衣服脱了一半儿,沈小甜又想起来外面的开学鸡。“我出去了一天,开学也不知道吃饱了没有。”陆辛拦着她说:“你就不用出去了,一会儿我走的时候顺便给你喂了,外面冷。”于是,剩下的时间,沈小甜换了家居服坐在沙发上,听陆辛继续给他讲“故事”。“她极少夸别人厨艺好,你知道么?国内的国外的,那些厨子做的菜到了她的舌头上,能被称一声好的,几乎后来都会成厨艺界响当当的人物,一样,哪怕最有名的厨子,被她点出了问题之后,那问题就成了他们很难迈过去的坎儿,很多人就被拦在那儿再也动不了了。“所以呀,那一天我是真见识了,老元的几个厨子,平时气性也不小,见了她之后灰溜溜地回来,尝一口自己做的菜,话都说不出来,有一个干脆就哭了。“轮到我的时候,我就端着我的海鲜疙瘩汤去了,蛏子肉儿,鱿鱼腿儿、瑶柱儿……做菜的时候有个厨子跟我说别留本事,把十二分力都使出来,可我一个疙瘩汤也没啥力啊,我想了想,就是做汤之前,先把虾壳子炒了虾油,然后添水煮开,再放了干海带丝下去煮,这个汤混着高汤,我做了碗疙瘩汤。”灯光暖融融的,陆辛的眼里亮亮的,他走过很多地方,见过很多的人和事,却还能把这一次见面连细节都记得如此清楚,可见他心里也一直把这点经历当做自己人生中的一点“传奇”。“她一口就喝出来了。”说着,陆辛笑了。“在遇着沈主厨之前,我一直觉得自己天分高,手艺好,虽然是个野厨子,可我也是能野出花儿来的,遇到了她,我才知道天外有天,人外有人。”“所以咱们这次比赛一定得赢啊!”沈小甜对陆辛说,“才华横溢的少年变成了一个有能力有担当的成年人,必须要把自己的本事在曾经指点过自己的人面前展示出来才行!”陆辛皱了下眉头,看着沈小甜,说:“这话是没错,我怎么听着怪怪的?”“反正我以前没收我那些学生的漫画书,上面都是这个套路。”捧着水杯的沈小甜对着陆辛眨眨眼睛。……冬菜在北方,冬菜其实就是腌发酵的白菜,不过这个白菜都是先晒干的,这边儿的冬菜分成了京冬菜和津冬菜,京冬菜带了个京字儿,其实主要产地是在山东的日照,因为早些年一直进贡给皇帝,所以叫京冬菜,津冬菜就是天津产的了。打开坛子看一眼,陆辛说:“这是静海产的荤冬菜啊。”他还没忘了跟沈小甜解释一下,说:“这个荤跟肉不肉的可没关系,其实就是葱、蒜、韭菜这些气味儿大的东西,佛道两家所谓的‘五荤’各有讲究,倒是挺嫌弃蒜的,我说这个是荤冬菜,就是说这个是加了蒜的冬菜。”沈小甜默默点头,记下了新的知识点。坛子里的冬菜是金黄色的,菜叶子上略有点儿绿,根根儿分明的菜丝上挂着白色的盐霜。“小陆说的对,我儿媳妇就是天津静海的,这个菜是我亲家做的。我之前我老伴儿商量过了,以后就在这儿养老,也不惦记我儿子他们了,他们这些年轻人反倒懂事儿了,前几天还专门回来带我去办了护照,说今年过年带我们出国去。”马爷爷说着话,手里的夹饼一个接一个做好了,杨奶奶的耳朵能听见了,马爷爷说话的嗓门也没小多少,藏着笑的声音跑得比锅里蒸腾出的肉香气还远,小饭馆的玻璃窗上蓄了一层的水滴,仿佛一下被他的声音震落了好几颗。
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