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陆辛切好菜，沈小甜已经凑过来开始边看边拍了，陆辛也随口跟她讲了点儿。“水越热面越软？是蛋白质结构被破坏么？”沈小甜举着手机，心里默默记下了这一条。大火把锅烧热了，沿着锅边儿滑了一点油进去，一手抓着锅把将油在锅底晃成了薄薄的一层，看着烟气微起，陆辛问沈小甜：“你还想吃辣么？”沈小甜诚实地摇了摇头，虽然香辣味确实勾人，沈小甜也确实喜欢吃，可在广东呆了这么多年，她的口味还是有点偏清淡。就算再不受影响，吃了一顿辣菜之后，她还是有点点想喝杯凉茶的。“怕上火”三个字基本是广东人刻在骨头里的。陆辛笑了一下说：“那我就给你炒个帅帅的不辣的炒饼。”沈小甜点头，然后她用很认真地语气说：“虽然是你做的菜，可我还要说，你做的菜是没你帅的。”一句话，细品前后都是夸奖。陆辛又不说话了，手腕一动，碗里打好的蛋下到了锅里。沈小甜早就发现了，陆辛炒鸡蛋的火候是很重的，总要炒的两边都有了一层微微的焦色才行。这次也一样，锅铲在锅里滑动，把鸡蛋划成了细细的丝缕，蛋随着陆辛控制着锅把的动作离开了锅底，仿佛是自动自发地翻了个身。炒好的鸡蛋盛出来，下一点油，葱花爆香，加菜，加饼丝，加蛋，调味。真的是再简单不过的菜了，尤其是跟刚刚那道从名字到手法都颇有传奇色彩的子龙脱袍相比，它平庸家常到了几乎极限，全中国的每个厨房里都可以做出这样的菜，它不需要一双多么神奇的手，不需要多么新鲜的材料，不要被用追捧的目光和溢美之词另做调味料。用筷子夹一口放在嘴里，却是真实的，真实的丰富柔软的口感，真实的菜香、蛋香、面香，里面又藏着烟火气，像是平凡简单的生活，随着一份热烫从嘴边下到胃里，也从一个人的面前走到他的身后。清晨，黄昏，都该在这样的味道里到来，它们连起来，仿佛就是幸福本身了。“锅气好足！”沈小甜只来得及夸了这一句，然后就开始埋头苦吃起来。陆辛看着她的样子，觉得刚刚她那句夸自己更帅大概是骗自己的。黄酒他们师兄弟三个为了那道子龙脱袍大概是开了个专业研讨会，他们进厨房的时候，就看见沈小甜捧着盘子吃得正香。“看什么。”捧着另一盘在吃的陆辛对眼巴巴看着的三个人挑了下眉头，“她点的菜，你们又没点。”好像曾经被炒饼统治着一条街的日子又回来了，黄酒干巴巴地争辩：“不是，那……我们……我也想吃啊！”陆辛没说话，他炒了两份确实是给他们三个留的，可看着小甜儿老师吃得香，他不知不觉就拿起来吃了。也吃得很香。晚饭这就算是吃过了，黄酒的事儿也算是解决了，他们两个人没有在黄酒他们店里再逗留，赶在晚上的客人即将到来之前就先离开了。“学校又在盖新楼了。”看一眼自己的母校里面，陆辛说，“那边的新宿舍楼是我毕业那年建起来的。”沈小甜抬头看了看，突然问他：“你走在这条街上是什么感觉？”“啊？什么什么感觉？”九月中旬的济南还挺热，太阳还没下山的痕迹，抬手遮一下太阳，陆辛反问。“这里曾经可都是你的江山呢。”沈小甜笑着说，“从那边，到这边……”她抬起手，转了个一百八十度，从街的一头指向另一头。“整条街的夜晚都是属于你的。”陆辛不自觉停下脚步看着沈小甜。沈小甜也看着他。“啊？”几年前不动声色就逼得整条街其他饭馆一起帮他找“黑手”的陆辛，此刻脸上终于有了个过分生动的表情。他被沈小甜的形容吓到了。“没有，咳，你，你别乱用形容。”小甜老师还在笑：“事情明明是你做了的，怎么你还在害羞啊？”“我没害羞！”陆辛偏过脸去，抬手用食指的指节蹭了一下自己的脸颊。小甜老师觉得她家的课代表可真是可爱死了。“害羞”两个字好像是戳到了陆辛，让他之后变得有些沉默。带着沈小甜走啊走，路过了一家米线馆子，又路过了一家烤肉拌饭店，再路过一家排骨米饭店……看见一家店的招牌，沈小甜说：“这个，我好久没吃了。”陆辛抬眼一看，是一家全国连锁的品牌餐厅，主打的是酸菜鱼。“别在济南吃这些连锁。”他摆摆手说，“也不知道为什么，这些店开来了济南，大半跟中邪了一样，菜品质量的把控一塌糊涂。”

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