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“加热更好吃。”余心咂巴咂巴嘴，“六叔太吝啬了，一份烧鸭就配一盒，还不能多要。”

杨真饶有兴味地盯着余心，同时在心里回忆着自己所吃过的那种烧鸭酱的味道。

柠檬是必须的。但除了柠檬，杨真的记忆告诉他：里头还有陈皮。

原本的酱料和所有的烧鸭酱一样平平无奇，但加了柠檬和陈皮，清爽的口感便立刻出来了。柠檬生津，陈皮去腻，杨真琢磨了好几天，终于做出了一种极为近似的烧鸭酱。

六叔在城里的另一头装修新店，暂时还没有烧鸭出品，杨真跑了大半个城市，买到了味道尚可的脆皮烧鸭，兴冲冲拎回家给余心尝鲜。

余心睡了整整一个下午，被杨真叫醒的时候还迷糊着，不知今夕何夕。

午觉睡得太久的话，一旦醒来，总有一种无法回魂的恍惚之感。余心呆坐在床上，看到窗外的院子里青皮大柠檬又结了几个，风声穿过枝叶，声音疏朗，而外头的路面上正有车辆驶过，轮胎稳稳压过沥青路面，在夕阳里留下又长又瘦的影子。

杨真见他没什么精神，干脆把饭菜都端了上来。

余心看到烧鸭酱的时候，有点儿感动。

感动之余还觉得很诧异：他觉得自己肯答应过来和杨真一起住，基本就算是遂了杨真的心愿。他认为杨真应该满意了，并且应该不会这么殷勤，但杨真显然不是这样想的。

余心有点儿不大理解了。

“是那个味道吗？”杨真问。

余心眉头紧皱，吃了两块鸭肉之后，长叹一口气。

杨真：“不像？”

余心：“不是，是太像了。”

酱料略略加热，呈现半凝固状，堆在碟子里的几块烧鸭上。杨真端上来的这几块烧鸭，鸭皮色泽鲜艳，皮下脂肪只有恰如其分的薄薄一小层，咬在嘴里发出脆响。皮下的鸭肉很嫩，但却不过分绵软，同样带着恰如其分的韧劲，纤维分明，肉汁都裹在里头，咬下去的时候全流进了嘴巴里。

最妙的还是烧鸭酱。无论烧鸭再怎么味美，吃多了都会觉得腻，尤其余心现在才刚刚起床，胃口不太好。但烧鸭酱里的柠檬和陈皮冲淡了肉类的油腻感，加热之后散发出来的香味和烧鸭的香味混合在一起，把余心肚子里还没完全醒过来的馋虫都勾了起来。

饭倒是简单，米是一颗颗圆滚滚的，里头埋着几片薄切的腊肠。除此之外还有一碟青菜，直接在水里灼熟，再倒上高汤。余心闻了闻味道，似乎是昨天剩的那道鸡汤。剩的汤水杨真一般用来做别的菜，然后再熬新的给余心尝。

“黄瓜皮蛋汤？”余心喝了几口，爽利地舔舔嘴巴，“好喝。”

杨真看起来也很满意：“没花多少时间，就是烧鸭买得麻烦，排了很久的队。”

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