所以饭菜的价格如果定的高了,那么来饭馆的人也就少了。
想要让饭菜更平价,就只能从原材料上入手,尽量压低原材料的价格。原材料的价格越低,她们中间所获得的收益才会越多。
其次,一旦有了竞争对手,对方为了拉拢客人,自然也会压低饭菜的价格,和他们进行竞争。
如果是普通的竞争倒没什么,但她怕的是恶意竞争——无下限地压低饭菜价格,用杀敌一千,自损八百的方法,强迫她们的饭馆关门。
换做平时,商月瑕当然不怕这种手段,反正她可以和对方慢慢的耗。因为那种方法只能持续一时,而不能久用。
但是现在不行。
她正在进行商家的考核,她只有两年的时间,而且资金有限。
她的竞争对手对北海城太过熟悉,又有自己的商业伙伴。所以对于她而言,每一分每一秒都很珍贵,资金更是一个绝对不能出现问题的链条。
偏偏,她的本金却很少。
她的饭馆开张以后,还没有将本金全部收回来。
对方如果真的这么出招,根本就不用久耗,只要胆子大一点,资金充足一点,拿出五百块钱跟她玩,直接就能把她给玩死。
所以她必须未雨绸缪,先打听清楚市场的状况。
到时候对方如果出招,她们也不至于陷入完全被动的局面,也有本事接招。
商月瑕出门的早,在粮油市场待了很久,连最犄角旮旯的地方都去过了,直到中午十一点才回饭馆。
回去的路上,她还顺便买了好些肉和菜带回去。
两大袋子,合起来足有五六十斤。
一直悄悄跟着她的杨海,看着她就那么提着两袋几十斤重的东西,气也不喘地往回走时,眼睛都直了。
第44章谁去谁留
见过了她的气势,再见过她的力气,杨海真的真的不觉得,这样一个大力士一般的女人,需要他的保护。
他甚至觉得如果有人来围堵商月瑕,商月瑕都敢抄起棍子大刀阔斧的跟他们干!
商月瑕提着两大袋的东西,脚步轻快,连气也不喘地就回了饭馆。
她一进门,秦玉兰就走过来接住了她手上的东西:“我来拿,我来拿。”
秦玉兰把东西放提到了厨房。
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