温雅看他已经自顾自的在忙活了,又想到他不是原来的傅翎川了,也没再和他争辩。
家里太穷,傅翎川也不敢太浪费,就做了个白菜炖肉,炒了个土豆丝,然后焖了点米饭,米饭是糙米,不过吃了十几天黑馒头的傅翎川也没嫌弃,温雅更是吃的连话都没空说了。
傅翎川看他吃的跟小虎崽抢食似的不由好笑,倒了碗水放在他跟前,“慢点吃,没人跟你抢。”不知是他声音太温柔还是别的,温雅的脸变得通红,羞的脸都要埋进碗里,小声的“嗯”了声。
吃完饭温雅想去洗了碗,傅翎川看他手上的冻疮都裂开了,就把他摁回凳子上自己去洗了,暗暗想下次去镇上得买些冻疮药来。
温雅不好不干活,可他们刚搬进来也没啥活可干,就想着再去村里张婶子哪儿接些锈活儿,他女工并不好,只能接着简单的做。
傅翎川听他要去接锈活儿拦住他没让他去,“傅哥说后日就能做好推车,这两天咱们得准备准备,多做点的东西放空间里,等后日直接就能去卖了。”
温雅想了想既然有活干自己就不去了,跟着傅翎川准备。
傅翎川在那和面,让温雅去削土豆,等他和完面又去切猪肉,肥瘦相间的五花肉被切成大块大块的放进锅里,又加了盐、姜、葱、桂皮,八角,陈皮,花椒进去,调料有限,傅翎川也估不准味道如何,温雅看他又添柴火又加调料的麻烦,就走过去帮他添柴火。
柴火旺盛不一会儿香气就飘出来了,温雅吸吸鼻子,这种香味还是第一次闻到,于是他又多闻了几次,傅翎川看他那小模样好笑的很,也跟着闻了闻,嗯,不错。他舀了点汤尝了尝,觉得还差点盐味就加了点酱油进去。
煮烂很费工夫,温雅小心的控制着火候,傅翎川去做饼,这里的人发酵用的方法叫做接面,就是把一块干净的面团放在容器里,让野生的酵母菌在上面生长,然后把面团揉进大面团里等着发酵,傅翎川觉得麻烦,就想着能不能找到别的法子或者直接不发面。
温雅看他若有所思的样子就问他,“川哥,怎么了?”
“啊?我在想怎么发面呢,有点麻烦。”用惯了酵母别的方法自己还真不在行。
“不麻烦啊,我来吧。”原来川哥也有不会做的事。
傅翎川看他才想起来自己身边可是有个不折不扣的古人呢,“行,那我来烧火。”
“嗯。”
两人做了一下午做了五十几个饼,傅翎川没敢做太多,万一卖不出去,做多了吃也要吃好久。肉煮好之后傅翎川尝了尝,肥而不腻,咸味适宜,一咬满口香,看起来色泽饱满,让人充满食欲。
傅翎川看看旁边睁着眼巴巴望着的小孩,有心逗逗他。
他拿了一块肉剁碎,又拿了个饼切开把肉夹进去,温雅刚以为他要递给自己他就拿着肉夹馍转了一圈然后自己吃了。
温雅被他耍的瞪大了眼,傅翎川哈哈笑,看他那可怜样也不逗他了,重新做了一个喂进他嘴里,温雅吃着肉夹馍低着头,觉得他太坏了,不过心里又有点甜。
“好吃吗?”傅翎川问他。
“好吃。”
“好吃就不愁卖不出去了,待会吃完咱给傅哥和王哥送几个去。”
“嗯。”
第二天傅翎川琢磨着做点别的,包子馒头就不做了,不和其他店铺抢生意,早上可以卖肉夹馍,中午的话,中午卖麻辣烫应该不错,可惜现在蔬菜不够,等自己空间里的蔬菜成熟就可以了,也不知道还要等多久。暂时的话,就先卖大骨汤面好了。大骨自己买了五斤,熬一锅骨汤应该差不多,面的话也好做,就是做完这些又要去买面粉了。
说干就干,傅翎川想好了做骨汤面就嘱咐温雅和面,自己去河边的竹林砍竹子,他准备做竹筒,没有塑料盒的日子只能用竹筒盛面了。好在河对面生长着一片竹林,也不怕砍没了。
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