嘉良把烤箱预热到200度,从冰箱里拿出了不得了的大家伙。
“因为今晚打算做这个!”
她手里的是战斧牛排,像印第安战斧一样形状,带着30厘米肋骨的肉。
熟练的把肋骨刮干净,用盐和黑胡椒调味后拿锡箔纸包起来。蒜也要用盐和黑胡椒调味,然后拌入橄榄油。在煎锅里煎牛排和蒜瓣,撒上迷迭香和百里香后再放到烤箱里烤,每隔一段时间就要刷一次油,快好的时候改成刷黄油——
一系列的高级操作把中也整蒙了。远月他稍微听说过一些传言,毕业生不足1%,每个都会成为世界知名的厨师,享有一生的荣耀……
那为什么嘉良要跑到彭格列这种地方工作呢。
他从头上把哒宰拿下来,学着嘉良的样子逗他,毫不意外的被咬了。
烤牛排的时候嘉良也没闲着。小火融化黄油,撇去白色泡沫后放到一边。在平底锅里加入小洋葱,龙蒿,白葡萄酒醋和白胡椒粉煮开,冷却后加入蛋黄和水,直到混合物变稠并乳化。一点点往里面加黄油,当蛋黄变成淡黄色之后关火,加入欧芹叶和龙蒿,用盐和白胡椒调味。
“这边也好了呢。”
烤好的牛排发出香气,嘉良将骨头取出,斜切成片状之后浇上蛋黄酱,用迷迭香和取出的蒜瓣装饰盘子,像是艺术品一样的战斧牛排就做好了。
她平时懒得做这么复杂的牛排,左右xanxus那边也不需要她去讨好,也没有兴趣跳槽到巴利安。
“请用。”
淡淡的笑容,不失礼的表现,像是大厨有的风范。
这个时候,中也才真正意义上的理解了远月的品牌效应。
“那就——我开动……”
门铃突然响起。
嘉良和中也对视一眼,前者眼里是好奇,后者眼里是警惕。
这个时候会是谁来拜访她呢。
“我去开门。”
中也将手放在门把上,将门缓缓拉开一条缝。
是个女人。
“嘉……良?”
看清开门的人之后,京子表示自己受到了惊吓。
她走错门了?可是会在西西里的小区里挂姓氏牌,还是这么稀有的发音的人还有谁?
“京子?”
认出了声音的嘉良来到门口,把门完全打开。
顿时一股香气铺面,京子的眼中突然闪过一丝惊喜。
“我打扰你们了?”
“诶?也,也没什么,只是吃饭……”
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