小胖子觉得其实那炊饼做得挺好吃,不过就是再好吃,一直吃也让人受不了。
所以每次牛小丁取了午饭,都会叫上姚晨一起,而且照顾到他的自尊心,避开食堂人多的地方,两人一起用。
这不,得亏他跑得快,“巧遇”了姚晨。
牛小丁:我算的时间真准。
姚晨:我算的时间真准。
牛小丁打开食盒,里面有三层。
第一层鸡丝凉面、凉拌萝卜丝和糕点,第二层猪肚汤和两个热菜,最下面是没有燃尽的好碳,散着余热,所以上一层的吃食还冒着热气。
“你试试这鸡丝凉面,照着你说的做哒!”
牛小丁看着根根分明油光水亮的面条,咽了口水,面条盛在海碗里,黄黄绿绿白白的佐料堆在面条上,堆得冒了尖,煞是好看。
“不急,先拌匀了。”
姚晨上次随口说了鸡丝凉面的做法,没想到牛小丁记住了,还让家里去试。这一试发现美味惊人,遂特地今天中午做了送来。
这也算是投桃报李,食方秘法在任何时代有价值,哪怕同一道菜,每个菜馆每位大厨都有其做法,以保持其独特风味。比如当今世家,一道酱料的制法可能都传承了百年,因为经典有13格,独树一帜。没几道独家菜谱,都没脸宴请客人。
对牛家来说,获得了精妙的食方传承后代,又交好一位前途不凡的学子,一箭双雕。
对姚晨来说,牛家成了他点菜的馆子,每天不花钱吃外卖,美滋滋。
双方都很满意。
对于这些,新晋外卖员牛小丁都豪无所觉,只是发现家里比之前更支持他与姚晨来往。
牛小丁:本少爷的眼光真不错!
“次溜溜……怎么辣么好次……”牛小丁吸着面,不停抽气,额头又开始冒汗。
凉面里面有茱萸、花椒、葱、姜,还有切碎的核桃等等,滋味丰富,又完美地融合在一起。鸡肉撕成一丝丝的,干而不柴,极为入味。最令人惊艳的是面条,明明是粗粮面,取其劲道的口感,又因为浇了油,滑润顺溜,一点也不像咯嗓子的粗粮做的,而且在出锅后立刻用凉水冲过,特别清爽有嚼劲。
“这个面的做法你哪里听来的?”吃饭间隙,牛小丁想起来问道。
姚晨捧着一个小碗慢慢吃着,心情愉快,用起老借口:“我外家阿爷在酒楼做过活。”
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