只是宋怀诚长年居住在务城,从未接触过西南菜系,以至于第一次吃到姜不凡的烧的毛血旺的时候闹了个大乌龙。
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那日,姜不凡乔迁的第一天,亲自下厨,将何家众人和宋怀诚都请到家里吃饭,说是感谢大家的照顾,并让大家感受一下正宗的家乡菜。
何间一听有新的菜式,硬是从地窖里搬了一大坛的黄酒让何田帮他搬到姜不凡家中去,说要与姜不凡彻夜长谈。
宋怀诚则是除了书也没有其他拿得出手的,原本想着跟姜不凡家里也补上一副春联,只是过了春节,铺子里不再卖红纸,这才作罢。只能硬着头皮去书肆淘了本说是遗失很久的菜谱。
姜不凡将众人带来的礼物一一收下。
桌上的一桌菜也是红彤彤的,麻婆豆腐、回锅肉和毛血旺,看得何叶悄悄地在咽口水。
所有人都依序落座,吃饭无非是先说些恭贺乔迁之喜的吉利话,这个环节一结束,何叶立刻动了筷子,去捡一块毛肚,沾满辣油的毛肚,配着椒麻的味道,在唇齿间散开。
宋怀诚看着何叶一脸满足的样子,也不好意思开口问这道菜里面都是什么食材,只能硬着头皮捡起一块毛肚。
刚放到嘴里,就开始猛烈地开始倒吸凉气,“姜兄,我寻思平时我未曾得罪于你,你为何要如此招待客人。”
听到宋怀诚的质问,姜不凡和何间都哈哈大笑,只有何叶乘着众人还在打趣宋怀诚的时候筷子不停,品尝着许久未吃到的味道。
“这是辣椒,小宋没吃过吧。”何间笑着说。
“何叔,这真的能吃?”
“能吃,怎么不能吃,我们家乡可是从小吃这个长大的,”姜不凡一脸真诚,“而且这道毛血旺就是要这种边角料,摊子上不要的毛肚、鸭肠这类的东西才好吃。”
“小宋,你多吃两口就习惯了。你看何叶。”
何叶一心只顾着吃,只能敷衍地回答:“嗯嗯,可好吃了。”
宋怀诚看了看碗里的毛肚,犹豫再三,还是再次下定了决心,这一次就没有上次的刺激感,反而感受到了一股香味,但随即辣味还是冲击着他的味蕾,只能拿着杯子疯狂灌水。
姜不凡看宋怀诚实在是受不了辛辣的口感,这才动手给他炒了个蛋炒饭,这才让宋怀诚的筷子才没停下。
在姜不凡和何间推杯换盏的间隙,无暇顾及他们的时候,宋怀诚悄悄问:“何姑娘,你不觉得辣吗?”
何叶摇摇头:“你真的不再试试?”
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