何叶在简兰芝给各位官员和世家小姐安排座席的时候,发现了这一点,对某两家是死对头都是了然于心。这应该也是多年观察下来的结果。
何叶心里也有了猜测,这么多年以来,简兰芝或许不是真的痴傻,只是可以或许因为装成这样,可以免了和各家夫人小姐来往,那这样的话,也不需要看到别人母女情深的场景,也免了触景伤情。
宁嬷嬷无疑中跟何叶说的这话,也更确定了何叶的猜测:“你别看夫人这样表面坚强,实际上每次从宴席回来,常常也一个人躲着哭,只是老爷并不知道。”
何叶想着简兰芝一个人怀着内疚与伤痛生活了那么多年,心中也不免酸楚。
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这一日,姜不凡正好过门来给简兰芝试菜,简兰芝见何叶对食单上石子羹好奇得不行,才特批了何叶去厨房,何叶久违地站在了厨房里有一种既陌生又亲切的感觉。
何叶下意识地就脱口而出:“姜大哥,要切什么,我帮你。”
说着就往砧板面前站,一旁的满月见状,立刻冲到了何叶面前:“小姐,要是有什么要做的,我可以帮上忙的,我来就行。”
“你就算了,你看看这一身好衣服,等油溅上去你后悔来不及。”姜不凡毫不留情地说着何叶。
何叶这才反应过来她现在已经不是聿怀楼的学徒,一时也哭笑不得,只能往后站远了几步,满月见何叶再无上前的举动,才放下心来。
“这石子羹究竟是什么?”何叶依旧微微不甘地在一旁探头探脑。
“前几日,我和姜大哥去爬山,看到山上的小溪,见这里面的石子长得都圆润可爱,想着放,捡了几颗回来给弟弟妹妹玩。”小廉说道,“但姜大哥看到石子上长的苔藓突然有了主意。”
“你说这富贵人家不都吃惯了山珍野味,这石头肯定想不到能拿来做菜,也给他们做点新鲜。”姜不凡接口。
“昨日我们知道要来,特地又去了那座山,带的石头和泉水回来,不过就有点担心,这泉水静置了一夜,会不会口感变差,”小廉略有忧心地说,“这道菜要是能成,到时候就该背着箩筐去山上捡石子了。”
何叶也略有点好奇这道石子羹的滋味,但总觉得听上去有唬人的嫌疑。
一句话总结,就是泉水煮石子。
姜不凡先将石子铺在陶罐罐底,再将泉水灌入罐子中,等到泉水沸腾,石子周围也布满了细小的起泡。
姜不凡才将陶罐拿了下来,等待石子羹稍稍变凉。
何叶迫不及待地拿了个勺,盛了点出来,吹凉,尝了尝,感觉有点微微的甜味,但或许有苔藓的原因,还带了点若有似无的咸味。
比起常规的汤羹,这石子羹若是放到宴席上倒显得风雅又新鲜。
第44章
满月见石子羹做好了,何叶也尝了味道,就要将何叶往前厅里赶。
何叶则是十分怀念在厨房中的感觉,赖着不肯走,想要上手去做点心,说做点心最多手上沾点粉,不会有其他影响的。
小廉却也是不同意,说着哪有主人家来下厨做菜的道理。
在姜不凡、小廉和满月三个人的集体催促下,何叶才不情不愿地离开了厨房。
到了前厅,简兰芝向何叶询问着厨房的进度,何叶也都一一道来。
何叶向简兰芝眉飞色舞地讲解着每道菜的做法,简兰芝将何叶的兴奋默默记在了心里。
试好菜,简兰芝和何叶迅速敲定了食单,石子羹自然是作为新奇菜式放在了宴席的食单之中。
食单敲定,何叶自然是将姜不凡和小廉一行人送上了马车。
回到厅堂的时候,简兰芝将何叶招呼了过去:“来,叶叶。”
“您找我有事吗?”
“来,先坐。”简兰芝指了指身边的位置。
“这快九月了,天气也要开始转凉了,”简兰芝感慨道,“你看那街边的银杏树都要开始变黄了。”
何叶不知道为何简兰芝会突发感慨,一时也不知道如何接话。
“叶叶,我看你是真心喜欢待在厨房是不是?”
“是,厨房里其实真的很有趣,煎、炒、烹、炸,酱料的配置,从原来的食材变成上桌的菜肴,蕴含了很多看不见的心思。”何叶一直觉得厨师的工作有时候和魔术师一样,将普通的事物变得妙不可言。
“也是,既然你这么喜欢,我也不再拦着你,不然看你待在府里也无聊,也只有在讲到吃的时候才开心一点。只是聿怀楼那边你也知道你现在的身份,可能就……”
何叶一听,开心地勾住了简兰芝的手臂:“没关系,您能让我进厨房我就很开心了。那您想吃什么,到时候我给您做,等宴席结束了,就搭个小烤炉,我给您做好吃的。”
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