第 42 章最新章节，第2页_农门女首富发家史钟宁免费全文阅读

U8小说网>农门女首富发家史钟宁 > 第 42 章（第2页）

宋葳蕤火速把猪板油清洗干净，切成一拃长的大块，直接下锅煎，铁锅的温度很快就把油脂逼了出来，一拃长的板油块渐渐缩成指节长短。

油渣和液体荤油逐渐分离，锅中滋啦滋啦响个不停，整个灶房里充斥着熬猪油的香气。

宋茂儿伸长了脖子望向灶台，馋得直咽口水。

宋葳蕤先把锅中的油滤出来，留油渣在锅底再熬一遍，尽量把油脂榨干净。

巴掌大的一块猪板油熬出一大碗荤油，只剩余小半碗油渣。

宋葳蕤搛了五块油渣放在小碟中，又撒了一小撮细盐，端给宋茂儿。

“给我的？”宋茂儿放下手中菜心，起身托着碟子凑到鼻前，贪婪地吸着油渣的香气，她吞了吞口水，又扭头做贼似的瞄了一眼门外。

宋葳蕤觉得好笑，轻轻把宋茂儿的头掰过来：“心虚什么？阿姐给你的，又不是偷来的，光明正大地吃。”

得了这话，宋茂儿才捏起一块油渣含入口中。板油炼出的油渣十分酥脆，只要轻轻一咬就会融在嘴里，满口鲜香顺滑。

熬猪油的锅不用洗，直接用锅底的荤油炒一道油渣炒菜心。

碧绿青翠的菜心点缀着焦黄的油渣，菜心外表裹着一层油亮光泽，丝丝荤油香气萦绕在鼻尖，勾得人垂涎欲滴。

做好了油渣炒菜心，宋葳蕤又忙着洗莲藕，把孔洞里的淤泥洗得干干净净，麻溜地把洗净的莲藕切成块。

猪踭肉切成小块下锅焯水，再加入栗子仁、莲藕块、红枣、姜片一起小火煲汤。

等一锅喷香软糯的白米饭蒸好后，宋葳蕤让宋茂儿去喊人来开饭。

宋葳蕤则是把豇豆焖肉、油渣炒菜心、栗子莲藕猪踭汤每样都分装成两盘，一份给瓦匠师傅吃，一份给梁家自己人吃。

梁家毕竟女眷多，不便与外男同桌吃饭，所以一向是跟瓦匠们分桌吃饭的。

因着梁家女眷多，食量并不大，而干泥瓦匠的，体力消耗很大，食量自然也大，所以梁家这边五张嘴和瓦匠那边两张嘴分配的菜量是一样的。

虽然宋葳蕤只做了两菜一汤，但胜在量大，足够他们一家和两位瓦匠师傅吃的。

在院子里放两条长凳，搭一块旧木板，拼成一个临时小桌子。

瓦匠坐在院里吃饭，筷子把碗边敲得丁零当啷响，边吃边吧唧嘴。

二柱咂嘴问同伴：“铁牛，你吃出来没有？东家今日换了大厨，我尝着口味与往日大有不同。”

铁牛站起来，用掌心抹了一把满嘴油光：“我早吃出来了，今日饭菜不止油水足，口味也更好吃了。”

铁牛拿着敞口大碗进了厨房，又添了满满一碗香喷喷的大米饭，他用饭铲把碗中高高隆起的米饭压实。

盛好饭铁牛扭头冲宋葳蕤笑道：“小娘子好手艺，有这手艺都能在栗山县开店了，给我们做了一餐饭，今个我可有口福了。”

“大哥你这话说的，难不成前几日我做的饭菜不合口味吗？”覃文淑放下碗筷，笑着故意逗趣道。

“合口味，合口味，两位娘子做的饭菜都好吃。”瓦匠扒拉一大口白米饭，一边嚼一边口齿含混道：“来你家上几天工，非但没瘦，反倒长膘了。”

说完赶忙跑回院里夹菜，生怕手速慢了，肉都被二柱搛完了。

铁牛的一番话倒是提醒了覃文淑，她和宋葳蕤做菜手艺都不错，宋葳蕤还有一手做小食的绝活。

覃文淑心里思索着，与其日日做小食一天走几十里路四处叫卖，何不直接在栗山县盘一间铺面？

盘一间铺子，时日久了打响了名气，能吸引顾客到固定的铺面买吃食，总好过四处零卖没有固定客源。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。