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第702章(第1页)

刘氏不想打击儿媳妇学做饭的热忱,顺嘴就接道:“是啊,这刀工都是慢慢练出来的,阿莲你能切成这样已经很不错了,咱乡下人没那么多讲究,切好看了也没啥用,能吃就成了。”

这话是顺着李五儿方才的话说的,刘氏就是单纯的想安慰儿媳妇两句,然,说者无心,听者有意。

李五儿攥紧了拳头,心头泛起阵阵苦涩,自己已经很努力了,切得也是最好的,却被刘氏贬得一文不值,切好看了也没啥用,呵呵,老天爷,你到底长没长眼啊?

李五儿又气又恼,心里却也清楚,自己没有生气的资格

她紧抿着唇,手上的动作不停,继续吭哧吭哧的切肉,微垂的眸子中却闪过一抹算计的精芒。

李明月吃饱喝足,也挽了袖子过来帮忙,四盆猪肉,没一会儿便切好了。

切好的五花肉加上红薯粉,盐,胡椒粉,花椒粉,鸡蛋搅拌均匀,然后放到油锅里炸至金黄,香喷喷的酥肉便出锅了。

炸酥肉是云溪县的传统美食,乡下人又称为“油砣砣”,炸好的酥肉可以趁热吃,也可放凉后,配上木耳白菜等用来煮汤,还可以蒸着吃,总之怎么吃都美味。

李家做的炸酥肉是李明月改良过的配方,加了几味香料,面粉也换成了红薯粉,炸出来的酥肉色泽金黄、酥香可口,味道自然更好。

金黄的酥肉在油锅里翻滚,发出滋滋滋的声音,厨房里就飘出的诱人香味,引得院子里的众人直咽口水。

有人使劲的吸了吸鼻子,砸吧了两下嘴,叹道:“真香啊,多少年没吃过炸酥肉了,今天咱们有口福了。”

炸酥肉虽然是这里的传统名菜,却也不是时常能吃得到的东西,庄户人家一年到头都难得吃上几回肉,更何况这炸酥肉还得用上面粉和鸡蛋,寻常人家哪里舍得这样“造作”,偶尔逢年过节吃上一次都是难得,在村里的宴席上吃到更是难得。

胖婶撇了撇嘴,笑道:“瞧你那出息样,一看就是没来李家吃过席的。寿哥两口子都不是小气人儿,发达了也不忘记乡亲们,哪次摆酒席不是条子肉铺满盘的,你且瞧着吧,晚上好东西多着呢,记得悠着点儿吃,小心别把肚皮撑破了。”

另一人也附和道:“外头光腚的娃子都会唱,跟着李家有肉吃这话真是一点儿都不假,咱们今年都跟着李家吃上好几回肉了,咱李家村的日子也越来越好,这都是托了寿哥两口子的福啊。”

李家的生意做的越来越红火,李家村的村民们也跟着得益,福生记作坊雇佣长工,基本都是村里人优先,工钱给的高不说,一年三节还给发节礼先前作坊收红薯、桑葚、野果、鸭子等物,也都是紧着村里人先收,价格公道合理这一年下来,李家发大财,村民们也跟着发了小财。

最近都是晚上码字,重复的部分会修改。

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