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这一餐做了泥鳅大补汤，泥鳅已在清水里养了两日了肠内脏东西已经吐干净，这是在门前的湖里抓的，两日前我去湖边取荷花托里的牙刷发现水下泥里有许多小孔还冒着气泡我就知道有，小时候我在乡下长大，老是和堂哥一起下田抓泥鳅，那时候抓泥鳅只为和我堂哥比赛，只是觉得好玩，我奶奶是煮泥鳅的高手，她会许多种泥鳅的做法，我印象中最深的就是这一道泥鳅大补汤，男人们都爱吃，那时候院子里还住着堂哥一家七口，每每煮泥鳅我奶奶都会用农村的那种敞口大铁锅炖上一大锅，完了炸上一点花生米再炒上几个自家地里的时令小菜，然后便叫上堂哥他们家一大家子一起吃，那时候我堂叔便会拎来自家酿的高粱酒再带上自家包的皮蛋我们两大家子便在院子里用两张四方木桌拼起来围上一桌，老人小孩叽叽喳喳说着笑着，用红色大花瓷盆盛上的泥鳅大补汤是我童年印象里最深的美味菜肴，那热闹欢腾的场面至今记忆犹新。其实这个大补汤做法十分简单，把泥鳅切成五六寸的段，用热油爆香葱、姜、蒜然后放入泥鳅略微煎香，再将泥鳅与黄氏，黄精，内苁蓉，山药，和几粒枸杞子一起炖，水的量以淹过食材即可，再加入适量的盐，烧熟后便可出锅。这道菜之所以十分受欢迎是因为它有补肾健脾，益气强精的功效，适用于阳痿早泄，□□减退，风湿酸痛筋骨无力多种病症，这个菜简单还不费时间。在这里泥鳅是不被人们端上桌的一道菜，他们说这鱼有一股泥味吃着作呕，这都是他们对食材处理不当的原故。另外有爷爷和叶飞凡爱吃的清蒸鲈鱼。小五小七爱吃的青花椒炒鲫鱼片，外加一道鱼肉丸子滑粉丝用剁椒盖顶用热油浇制偏酸辣味，这道菜是我自创的，在朋友会餐时是点击率最高的一道菜，一道油煎麻辣小黄鱼作为今晚的点心，再来一盆鱼头汤豆豆腐汤，因为担心爷爷喝不惯带药味的泥鳅汤，最后再炖了一锅银耳羹好让大家涮涮口。差不多菜都出锅的时候小五小七也回来了，后面还跟着青慧和二公子，当真让人有些意外，青慧是酿酒的本事泥鳅大补汤连着煨汤的紫砂锅一起端上了桌子，药膳伴着泥鳅浓汤的香味倾泄而出，满满庭院里都飘着药膳的香味，亏得我今晚做的鱼的份量都够大份，不然，突然多加了两个人就够不了吃了。今晚的菜我做得更刻意更用心，每个菜无论从刀功、香味、还是颜色搭配，我都力求做到最好，过两日就是中秋了，爷爷宫中事务繁多再没有机会出宫，今儿便算提前过中秋团聚，我把爷爷从宫中带来的月饼也一一切开，摆放在桌子中央，满满当当的一桌全鱼宴香味四溢。大家齐齐拉开凳子坐下，我为爷爷斟了一杯酒，大家再一一为自己斟上，连青慧也为自己倒上了满满一杯，人人脸上洋溢着笑容。&ldo;爷爷我小七先敬你一杯！&rdo;小七举着杯子站了起来嘴里说道。&ldo;爷爷！这是叶小七是我的弟弟，这位是叶小五也是我认下的弟弟！&rdo;我忙为爷爷介绍。&ldo;喔‐‐？是吗？！都是我燕儿的弟弟？&rdo;爷爷有些意外。&ldo;爷爷，承蒙少夫人抬爱，我一介家奴如今竟有了这样的身份，但少夫人永远都是我小七心目中的主子，她视我和小五如亲弟弟一般，我和小五心下都十分感激她，她不但对我们好，还教导我们如何做人。爷爷，我敬你身体康健，万事如意！&rdo;小七笑着说道。小五也端起了杯子说道：&ldo;爷爷，如若你不嫌弃，我小五也想喊你一声爷爷，我将来一定好好孝敬你老人家，多多挣银子给你花，我愿你身体硬朗，寿比南山！&rdo;

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