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第72（第2页）

“能吃，而且很好吃。”

如果喜欢肥肠的口感和味道的话。

虎欢欢脑袋朝后仰，“不信”两个字几乎实质化挂在脸上。

乌桃没多解释，笑着把他们弄出来的肠洗干净，里外各用面粉清理了好几遍。

在这个过程中，肥肠的腥味儿一点点变淡。

虎欢欢也终于不用掐着脖子继续憋气。

“好像没那么臭了。”

特别是在肥肠下锅焯水以后，稍微离得远一点儿已经完全闻不到怪味儿。

只是，肥肠看起来惨白惨白的，一点儿都不好吃的样子。

“今天还是两个菜。欢欢，去把饭煮上。”

第一道，泡椒肥肠，绝对的下饭菜。

泡椒昨晚就腌上放机器里了，现在捞出来直接用即可。

泡椒切段，煮软的肥肠切段。

而后热锅下入肥肠，加老抽调色。

等惨白的肥肠在老抽的作用下有了漂亮的颜色后，捞出，热锅下油，再次翻炒，依次加泡椒、葱段。

“味道又变大了！”

狲绵绵捂着鼻子。

在炒制过程中，肥肠独有的味道被放大，空气中还有油腻的香。

泡椒下锅后，酸辣的味道和油脂香混合到一起，加上酱油的醇，原本不太好闻的味儿让狲绵绵嘴巴里多了些口水。

“好奇怪……”

明明味道还是怪怪的，而且很重，怎么突然就让人产生食欲了？

烹饪台前，乌桃正在把炒好的菜装入大盘之中。

短短的、圆圆的、肥嘟嘟的肥肠跌入盘里，又被轻轻弹起。

泡椒的香味更是争先恐后地朝人鼻子里钻，怎么挡也挡不住。

漂亮的白色葱段随意地混在其中，让原本看着有些油腻的菜多了一分清新。

乌桃深吸一口气。

真香。

“锵锵，美味的泡椒肥肠出锅啦，你们确定不来尝尝吗？”

作者有话说：

感谢灌溉营养液的小可爱：“nbcs”20；“天桥下卖煎饼”5，比心~

055

◎特色菜◎

这次，是虎欢欢先忍不住。

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