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挑战二十元吃好(第5页)

2片

-

蒜瓣

3个

-

生抽

2汤匙

-

适量

-

适量

**烹饪方法:**

1.

**处理土豆**:土豆去皮,切成薄片,用清水冲洗掉多余的淀粉。

2.

**焯水**:锅中烧开水,将土豆片焯水,捞出沥干水分。

3.

**爆香**:锅中倒入适量油,放入干辣椒、花椒、姜片和蒜瓣,小火煸炒出香味。

4.

**炒制**:加入土豆片,大火快速翻炒。

5.

**调味**:加入生抽和适量盐调味,最后淋入少许清水,焖煮2分钟即可。

**特点:**

香辣土豆片麻辣鲜香,土豆片脆嫩,是一道非常受欢迎的下酒菜。

---

####

6.

**糖醋里脊**

**食材准备:**

-

里脊肉

300克

-

鸡蛋

1个

-

面粉

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