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第75章 家常豆腐也能这么美味（第2页）

江明点了点头，走到保鲜柜前开始选菜。

很快，他便选好了第一道菜。

问道：【小岳岳，糖醋排骨你喜欢吃吗？】

小岳岳眼前一亮，说道：【江老板你怎么知道我喜欢吃糖醋排骨！】

话刚说出口，他便着急地捂住了嘴巴。

坏了！把心里话说出来了。

说好的要保持神秘，不能让江老板知道自己喜欢吃什么呢。

江明听他这么说，嘴角微微一笑，懂了！第一道菜就做糖醋排骨了。

首先，取猪肋排剁成大小合适的小块。这里已经剁好了。

这时候起锅烧水，把排骨放入冷水中，大火煮沸。

这时候会有一些血沫之类的东西被煮出来。

用勺子把这些浮沫撇出来。

排骨捞出沥干水分。

起锅烧油，锅中加入冰糖熬出糖色。

之后加入陈醋继续熬，熬制深红色，即可倒入排骨。

排骨放进去煸炒至上色，再加入葱姜煸炒。

最后在锅内添加适量的清水，没过排骨即可。

盖上盖子大火炖煮10分钟。

之后打开锅盖，往里面加入白砂糖、盐等调料。

转小火再炖40分钟，把汤汁收干。

最后出锅前撒上一点白芝麻。

一道酸酸甜甜的糖醋排骨便做好了。

端到桌子上，小岳岳看到这颜色深红的糖醋排骨，忍不住咽了咽口水。

【好有食欲啊！】

他赶紧夹了一块尝了尝。

旋即便被这美妙的滋味给惊呆了。

【我的天呐！这排骨也太好吃了吧！酸甜可口，吃起来不油不腻！】

【炖的也十分软烂！轻轻一咬一撕，排骨上面的肉便全部脱落了下来，吃进嘴里香香的，真的是太棒了！】

呃！我怎么又把心里话说出来了！

小岳岳说完之后又后悔了。

差点忘了！他可是准备过来找茬的。

江老板一旦做的有一点不好吃，他就要开始挑刺了。

结果刚吃一口，他就把好话全部说了出来，这还怎么挑刺？

江明这时候也微笑着说道:【小岳岳，这道菜你可要给双倍的价格了！】

小岳岳哼了一声道：【双倍就双倍！江老板，下一道菜是什么？赶紧端上来给我尝尝！】

他心里暗暗决定，下一道菜再端上来的时候，可不能像现在这么没出息了。

那怕是装，也要装出一副淡定的样子！

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