这两个放在一起,可以加羊汤清炖。
主打一个鲜和嫩。
“不过要是炒呢,我还是喜欢加上米肠子一起!”
唐磊等着那边的米肠子也煮好,又换上了他的大炒锅。
羊油下上,洋葱孜然花椒辣椒放着,米肠子和黑白肺一丢!
大火猛炒!
火舌随着他的颠动哗一下燃起,洋葱的香味呛的满后厨又是打喷嚏又是咳嗽。
但那几双眼珠子,可不舍得从锅上挪开。
因着这几样都是熟的,唐磊也没翻炒多久。
看着羊油入了肺片里头,整道菜成了金黄色,就裹着香喷喷的孜然辣椒出了锅。
这一下,可不只是小叶在等吃了。
一群帮厨终于闻到香味,又讪笑着凑了过来。
“我像肺子道歉!”
“我就说长得那么像人的一定很好吃!”
“?喂,你要不要听听你在说什么鬼话!”
“算了算了,监狱里嘛,多正常……”
一群人也顾不上许多了,纷纷试探的戳起一块,趁热丢进嘴里。
“嚯,香辣香辣的!”
“这就是面筋的口感?好弹。”
“这个肺片滑溜溜的,嚼着好香!”
“还是肠子好吃,里头的米粒儿都软透了,糯糯的,还有羊肉香……”
“过瘾,别看羊肉不多,羊味不少啊!”
唐磊点点头:“是啊,所以疆人也挺爱吃的么。”
羊肉毕竟不能管饱的吃,但羊杂和米面可以!
这道黑白肺在疆州的敦实程度,可是半点不亚于烤包子!
成本低,还管饱,最主要是吃着味道口感都不错。
而且有主食有肉有菜,不知道吃啥了,来一碗就行。
保管吃的肚里饱了,嘴也辣爽了,舒舒服服的回家去。
“咋样,都能接受吧,能今晚就吃这!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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