牛头
1个(约3000克)
-
姜片
5片
-
八角
3个
-
桂皮
1小段
-
香叶
3片
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生抽
3汤匙
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老抽
1汤匙
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料酒
3汤匙
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盐
适量
-
白糖
1茶匙
-
油
适量
**烹饪方法:**
1.
**处理牛头**:牛头用清水浸泡2小时,去除血水,然后焯水,捞出沥干水分。
2.
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